Resep membuat bakso tahu lezat dan gurih untuk hidangan keluarga, resep bakso tahu lezat sebagai menu yang disajikan disaat santai bersama keluarga. Sajian resep bakso tahu ini merupakan salah satu jenis hidangan yang dapat menambah suasana keluarga anda menjadi begitu hangat dan penuh dengan keakraban. Berikut ini cara membuat resep bakso tahu yang lezat dan gurih yang didapat dari dapur umami.
Bahan yang diperlukan untuk membuat bakso tahu;
- 200 gr Daging sapi giling
- 8 bh Tahu kulit berukuran sedang atau berukuran besar dapat dibagi dua
- 1 btg Seledri
- 100 g Tepung tapioka
- 1 sdt Baking powder
- 2 bks penyedap rasa sapi
- 100 gr Es batu
- 2 Liter Air untuk merebus bakso dan kuah bakso
Bahan pelengkap pada resep bakso tahu:
- Soun, bihun, mie telor, bawang goreng, seledri, dan daun bawang
Cara membuat bakso tahu
- Cincang seledri. Sayat tahu kulit pada bagian tengah. Hancurkan es batu.
- Haluskan es batu, campurkan dengan daging sapi giling dan penyedap rasa sapi 1bks, haluskan kembali.
- Campurkan adonan, baking powder, tepung tapioka, dan seledri, aduk hingga rata.
- Isilah tahu dengan adonan tersebut. Rebus Bakso Tahu hingga matang, angkat, dan kemudian sisihkan.
- Untuk membuat kuah: Panaskan air, masukkan bumbu penyedap rasa sapi 1 bks, masak hingga mendidih, lalu angkat.
- Letakan bahan pelengkap soun/mie dan bakso, tambahkan kuah, taburi bawang goreng dan seledri pelengkap, dan bakso tahu siap untuk disajikan.
